Malzemeler:
Kullanılan bardak ölçüsü 200 ml.
- 400 ml. sıvı krema ( 2 paket )
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı silme toz jelatin
- 1/2 paket toz vanilya
Hazırlanışı: Toz jelatini çeyrek su bardağı soğuk suda eritin. Krema, süt ve toz şekeri sos tenceresine alın ve kısık ateşte kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Toz jelatini de içine ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alarak vanilyayı ekleyin. Süzgeçten geçirdiğiniz karışımın dörtte birini ayırın . Onu da ikiye bölerek gıda boyası ile açık yeşil ve koyu yeşil renkler elde edin. Dilediğiniz kadeh veya bardaklara renklendirmediğiniz kremayı yavaşça dökün. ( ben kadeh kullandım. ) Çukur kaselerin içine kadehleri eğik olarak yerleştirin. ( gerekirse sabit durması için kasenin içine kumaş parçası yerleştirip kadehleri yan koyun. ) Dikkatli bir şekilde kadehleri buzdolabına kaldırın. Bu arada renklendirdiğiniz kremaları ise oda sıcaklığında bekletin. ( koyulaşmasına izin vermeyin , gerekirse arada bir benmariye alın. )
Buzdolabına koyduğunuz açık renkli kremalı kadehleri alıp üzerine koyu yeşil kremaları dikkatlice paylaştırın. Bu kez eğik olarak değil de dik olarak dolaba koyun. 15 -20 dakika daha bekletip soğuttuktan sonra ( kremanın iyice soğuyup katılaştığından emin olun. ) son olarak açık yeşil kremaları da paylaştırın. Yine dik olarak koyun ve 2-3 saat buzdolabında soğutun. Servis yapacağınız zaman dolaptan çıkarıp soğuk servis yapın.
