Malzemeler:

  • 5 orta boy ayva
  • 1, su bardağı şeker
  • 2-3 su bardağı su
  • 1 adet kabuk tarçın

Tülbent kesesine:

  • 1 kibrit kutusu kadar loğusa şekeri
  • 4-5 adet karanfil
  • Ayva çekirdekleri

Üzeri İçin:

  • 1 poşet kaymak tadında krem şanti
  • 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

 

Hazırlanışı: Ayvaları yıkayıp soyun. Çekirdeklerini bir kaseye ayırıp içlerini temizledikten sonra ikiye kesin.

Kalın tabanlı bir tencereye yarım ayvaları yan yana yerleştirin. Şekeri ayvaların ortalarına kaşıkla paylaştırın. Küçük bir tülbent parçasına loğusa şekeri, karanfil ve ayva çekirdeklerini koyup pişirme ipiyle bağlayın. Tencereye tülbent kesesini ve kabuk tarçını ekleyin. Ocağın altını açıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. ( kaynadıktan 5 dakika sonra tarçını çıkarabilirsiniz. )

Arada kontrol edin ve ayvaların yumuşayıp suyunun koyulaştığını görünce ocağın altını kapatın. Soğuması için kapağını açmadan bekletin. Bu arada üst kreması için kaymak tadında krem şantiyi üstündeki talimata göre hazırlayın.

( kremanızın daha koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız çırpmadan önce süt miktarını azaltabilirsiniz.)

Soğuyan ayvaları servis tabağına alın ve üstlerine kremanızı sıkın. Antep fıstığı serptikten sonra servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ISPANAKLI PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ
PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019
ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social