Malzemeler:

Ölçü bardağı 200 ml.

  • 1/3 su bardağı tereyağı
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 silme tatlı kaşığı instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 450 – 500 gr. un

İç malzeme:

  • 1 kase beyaz peynir
  • 4-5 dal doğranmış maydanoz

Ara katları için :

  • 250 gr. tereyağı

 

   Hazırlanışı: İlk önce bir yoğurma kabına süt, şeker ve mayayı koyun. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletin.  Üzerine eritilmiş tereyağı, yoğurt, tuz ekleyip karıştırın. Son olarak unu kontrollü olarak eklemeye başlayın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru dinlendirmeden 7 adet bezeye ayırın. Birinci mezeyi olabildiğince ince açın ve üzerine eritilmiş tereyağından sürün. Diğer altı bezeyi de tek tek açıp yağ sürerek üst üste koyun. 7 katlı hamuru bir ucundan başlayarak rulo yapın. Ruloyu ( gerekirse iki parçaya ayırarak ) buzdolabına koyun. Yarım saat bekletip yağın donduğundan emin olunca dolaptan çıkarın ve 2 şer parmak kesin. Her parçayı dik olarak tezgaha koyun. Ortasına parmağınızla hafifçe bastırın. Sonra kenarlarını elinizle hafifçe bastırarak ( içli köfte gibi ) oval şekil verin. Ovalin içine peynir maydanoz karışımından tatlı kaşığı ile koyun. Ovalliği kaybetmeden poğaça gibi kenarlarını kapatın. Tüm hamurları aynı şekilde hazırladıktan  sonra pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. 180 derecede üzeri ve altı hafif kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PEYNİRLİ SARMAL BÖREK
PİZZA BÖREK

PİZZA BÖREK

Mart 19, 2021
LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018
MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social