Malzemeler:

Taban İçin:

  • 200 gr. bisküvi
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 60 gr. tereyağı
  • 1 çay kaşığı tarçın

Kek İçin:

  • 450 gr. labne peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı pişmiş balkabağı

Üstü İçin:

– 80 gr. bitter çikolata

– Pecan cevizi

– Pudra şekeri

 

Hazırlanışı: Balkabağı püresi için yaklaşık 500 gr. doğranmış balkabağını buharda veya fırında pişirin. Soğuması için bekletin. Kekin tabanı için bisküvi, kakao ve tereyağını rondodan geçirin. Kelepçeli kek kalıbına karışımı bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika pişirin.

Derin bir kapta labne peyniri ve şekeri çırpın. Yumurtaları tek tek ve her seferinde çırparak ekleyin. ( çatlamaması için çok çırpmayın ) Son olarak vanilya ve balkabağı püresini de ilave ettikten sonra düşük devirde tekrar çırpın. Hazırladığınız karışımı cheesecake tabanının üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra sonra fırının kapağını açıp yarım saat fırında bekletin. Sonra dışarı alıp servis yapmadan önce en az 3–4 saat dinlendirin. Bitter çikolatayı benmari olarak eritin.  Erimiş çikolatayı ince uçlu bir krema torbasına doldurun ve cheesecake üzerine ince çizgiler yapın. Çikolata kurumadan pecan cevizlerini yerleştirin.

Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.

 

Banner Content

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ISPANAKLI PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ
NİŞASTALI BÖREK

NİŞASTALI BÖREK

Haziran 19, 2018
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
BOŞ BÖREK

BOŞ BÖREK

Mayıs 18, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018
NİŞASTALI BÖREK

NİŞASTALI BÖREK

Haziran 19, 2018

Social

YENİ TARİFLER