Çok hafif ve lezzetli bir helva.   Aslında ballı olunca sanki çok tatlı gibi algılanabilir. Ama tadını şekerden değil baldan aldığı için hem daha hafif hem de daha sağlıklı diyebilirim.  Bu tarifi de sizlerle paylaşmamım asıl nedeni de bu. Tereddüt etmeden yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Malzemeler:

  • 120 gr. tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı bal
  • Yarım çay bardağı badem

 

Hazırlanışı: İlk önce 2 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alıp kaynatın. Kaynayınca ocağın altını kapatıp bal ekleyin ve karıştırın. Soğuması için bir kenara alın.

Tereyağını bir tencerede eritip bademleri ekleyin. Kısık ateşte bademleri, renk alıncaya kadar kavurup küçük bir kaseye alın. Aynı tencereye unu ilave edip karıştırarak kavurun. Unun rengi koyulaşınca ılık haldeki ballı sütü ilave edin. Hızla  karıştırmaya devam edin. Sütünü çekip koyulaşınca ocağın altını kapatın ve silikon porsiyonluk kalıplara kaşıkla bastırın.

Kısa bir süre kalıplarda beklettikten sonra bir servis tabağına ters çevirin.  Tercihen üstüne bal kaşığıyla bal akıtın. Ortalarına badem yerleştirin ve servis yapın.

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

NİŞASTALI BÖREK

NİŞASTALI BÖREK

Haziran 19, 2018
LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018
PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
PEYNİRLİ SARMAL BÖREK

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social