Malzemeler:

4 kişilik

   Tabanı İçin:

  • 4 adet küçük hazır kek
  • Yarım su bardağı şekerli sıcak neskafe

Krema:

  • 1/2 lt. süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı tozşeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım paket toz vanilya
  • 100 gr. ( bir küçük paketin yarısı ) labne peyniri

 Üstü için:

  • 80 gr. bitter çikolata
  • 100 gr. krema

 

Hazırlanışı: İlk önce kaselerin tabanına kekleri ufalayıp paylaştırın.

Damak zevkinize göre hazırladığınız kahveyi oda sıcaklığına getirip her kaseye yaklaşık 3–4 yemek kaşığı gelecek şekilde keklerin üzerine gezdirin.

Bu arada küçük bir tencereye yumurta sarıları, şeker ve unu alın. Elinizle veya çırpıcı ile karıştırın. Üzerine sütü ekleyip ocağın altını açın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp üzerine streç folyo sarın ve oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.

Oda sıcaklığına gelince suyu süzülmüş labne peyniri ve vanilyayı ilave edip mikserle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Kısa bir süre daha bekletip oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Akıcılığını tam olarak kaybetmeden keklerin üzerine boşaltın.

Kremanın soğuması ve sertleşmesi için yarım saat 45 dakika daha bekletin. Krema soğurken çikolata sosu için, sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Sonra ocağın altını kapatıp bitter çikolatayı ilave edin. Karıştırıp çikolatanın erimesini sağlayın. Peynirli kremanın soğuduğuna emin olduktan sonra sosu kaşıkla 4 kaseye paylaştırın.  Çikolata sosu soğuduktan sonra da üstlerine kakao eleyip servis yapın.

NOT:  Tiramusu‘ yu kasede değil de pasta olarak yapmak isterseniz diğer ölçülere bağlı kalmak kaydıyla,  kremasına unu, 3 kaşık yerine 4 kaşık ilave etmelisiniz.

 

Banner Content

2 Yorumlar

Tuba Günay Haziran 16, 2018 at 2:33 pm

Bu tarif efsane lezzetli ve muhteşem pratik..

    Metin özgün Haziran 16, 2018 at 5:56 pm

    Teşekkürler. Afiyet olsun.

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018

Social

YENİ TARİFLER