Malzemeler:

Taban İçin:

  • 375 gr. yulaflı bisküvi
  • 60 gr. tereyağı
  • 30 gr. toz şeker

Krem peynirli Dolgu:

  • 300 gr. labne peyniri
  • 175 gr. toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 100 gr. beyaz çikolata
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 30 ml. portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz vanilya
  • 50 gr. bitter kuvertür çikolata ( dantel çikolatalar için)

Portakallı Sos:

  • 300 gr. portakal suyu
  • 2,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta

 

Hazırlanışı:  İlk önce taban hamurunu hazırlamak için bisküvileri ve şekeri rondodan geçirin. Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip kaşıkla karıştırın. Kenarları açılan 20 cm. çapında bir kek kalıbına bastırarak yayın. Buzdolabında bekletin.

Bu arada  labne peyniri ile şekeri mikserle iyice çırpın. Üzerine yumurtaları tek tek ekleyerek kısa süreli çırpın. ( Çok çırparsanız çatlama yapar. ) Sonra unu, portakal suyunu, vanilyayı, portakal kabuğu rendesi ve benmaride erittiğiniz beyaz çikolatayı ilave edin.  Çırpmadan bir spatülle karıştırın. Beklettiğiniz bisküvi tabanının üzerine peynirli karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin ve fırının kapağı açık olarak soğutun.

Bu arada bir sos tenceresine portakal suyu, şeker ve nişastayı alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Soğuyan kekin üzerine ılınmış portakallı sosu yavaşça dökün. Soğuması için 1 kaç saat beklettirin.  İyice soğuduğundan emin olduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. ( en iyi sonucu almak için piştikten sonra 1 gün bekletmelisiniz. )

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019
NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social

YENİ TARİFLER