BROWNİE MUFFİN

Malzemeler:

• 100 gr. tereyağı
• 4 yumurta
• 3 / 4 su bardağı toz şeker
• 200 gr. bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• Çeyrek paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

Tereyağını eritin. Ocaktan alıp üzerine bitter çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştırın. Soğuduktan sonra şekeri ekleyip mikser yardımı ile çırpın. Üzerine yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak elediğiniz un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip çırpın. Muffin kalıplarına karışımı aktarın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 – 30 dakika pişirin. Ilınınca tercihe bağlı olarak pudra şekeri serperek servis yapın.