BUHARA PİLAVI

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç ( 1 saat önce sıcak suda bekletilmiş )
  • 250 gr. kuşbaşı et
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet havuç
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz

 

 

Hazırlanışı:

Pilavı pişireceğiniz tencerede eti, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. ( pişmemişse 1 bardak su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. )

Kavrulmuş olan ete yağları ilave edin. İnce doğranmış soğan ve küp küp doğranmış havucu da ekleyerek kavurmaya devam edin. Pirinçleri nişastası gidinceye kadar yıkayıp süzdükten sonra tencereye alarak şeffaflaşıncaya kadar kısa bir süre kavurun.

Su, tuz, karabiber ve nohudu da ekleyip karıştırın. ( Safran kullanılacaksa bu aşamada ilave edin ) Pilav göz göz olup suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.  Piştikten sonra 15 dakika dinlendirerek servis yapın.

Banner Content

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018

Social

YENİ TARİFLER