Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

 

İç malzeme :

  • 200 gr. dana kıyma
  • 1 kuru soğan rendesi
  • Tuz, karabiber
  • Yarım çay bardağı su
  • Kızartmak için sıvı yağ

 

Hazırlanışı: Yumurta , yoğurt , sirke , tuz ve suyu bir derince bir kaba alın. Çatalla veya elinizle  1 kaç dakika karıştırın. Üzerine kontrollü olarak un ekleyin. ( yoğurttaki su miktarına  göre un değişkenlik gösterebilir. ) Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirin.

Bu arada iç malzemeyi hazırlayın. Çukur bir kaba tüm malzemeyi koyup çatalla ezin.

Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartın. Her parçayı avucunuzda yuvarlayıp beze haline getirin. Unlanmış tezgahta bezeleri merdane ile açın. Hazırladığınız içten yeteri kadar koyun ve kapatın. Kenarlarını bastırın veya rulet ile kesin.

Derin bir tavaya sıvı yağ koyun ve ısıtın. Yeteri kadar ısınınca böreklerin varsa fazla ununu silkeleyip içine yavaşça bırakın. Arkalı önlü kızarttığınız börekleri havlu kağıt açılmış bir tepsiye yerleştirin. Tamamı bitince servis tabağına alıp sıcak veya ılık servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
MERCİMEKLİ BÜKME

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

MERCİMEKLİ BÜKME
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019
MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019

Social

YENİ TARİFLER