Kullanılan su bardağı 200 ml.

Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • 125 gr. tereyağı
  • 1/4 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

İç  yağ su karışımını malzeme:

  • 100 gr. irice doğranmış ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 50 gr. kuru üzüm

Üzeri için :

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı: İlk önce su ile tereyağını küçük bir sos tavasında kaynatın ve soğuması için bir kenara alın. Daha sonra yoğurma kabına alıp üzerine zeytinyağı, pudra şekeri ve kabartma tozunu ilave edin. Bir spatulle karıştırdıktan sonra kontrollü olarak unu ekleyip hamuru toparlayın. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan küçük mandalina büyülüğünde parçalar alıp yuvarlayın. (Ben 40 gr.lık parçalara ayırdım.) Doğranmış ceviz, tarçın, pudra şekeri ve üzümü bir kasede karıştırın. Yuvarladığınız hamurları tezgahta, elinizle oval şekilde açın. Ortasına uzunlamasına  cevizli harçtan koyup poğaça hamuru gibi uçlarından kapatın , ters çevirip ay şeklini verin.

Pişirme kağıdı açtığınız fırın tepsisine kurabiye hamurlarını dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından alıp soğuyunca üstlerine pudra şekeri serpin.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

SPRİNG ROLLS  ( Çin Böreği )
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK
RULO BÖREK

RULO BÖREK

Mayıs 19, 2018
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social