CEVİZLİ TATLI

 

Yıllar önce işyerinde yaptığımız yılbaşı partisinde bir arkadaşım getirmişti bu tatlıyı. Kurabiye ile kek arası bir lezzeti var.

 

Aşırı tatlıyı sevmediğim için hoşuma gitmişti. Tarifini aldıktan sonra, arada bir yapıyorum bu tatlıyı. Hatta geçen sene bayramda yaptığımda, epey beğenilmişti.  Eğer siz de benim gibi şerbetli tatlılarda hafif olanları tercih ediyorsanız mutlaka deneyin.

 

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 paket margarin
  • 2 kaşık katı yoğurt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • Aldığı kadar un
  • Yeteri kadar yarım ceviz içi

Şerbeti için:

  • 2, 5 su bardağı toz şeker
  • 2, 5 su bardağı su
  • 1 kaç damla limon suyu

 

 

Hazırlanışı: Margarini eritin. Bir karıştırma kabına erimiş margarin, sıvıyağ yoğurt ve yumurta akını koyun. Çatalla hafifçe karıştırın. Karışıma, kontrollü olarak unla birlikte kabartma tozunu ekleyin. Elinizle hamur toparlanıncaya kadar yoğurun. Merdane ile 3–4 mm. kalınlığında açın. Yuvarlak bir kalıp ya da bir deodorant kapağı ile yuvarlaklar kesin. Kestiğiniz yuvarlakları sayı olarak ikiye ayırın. Yağlanmamış bir tepsiye önce bu yuvarlakları dizin. Kalan yuvarlakların ortasını küçük bir kapakla tekrar keserek halka elde edin. Tepsiye dizdiğiniz bütün halindeki yuvarlak hamurlara fırçayla yumurta akı sürün. Diğer ortası boş halkaları da üstlerine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.   Ortalarına yarım ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 -170 dereceye ayarlı fırında üstleri renk alıncaya kadar pişirin.

Şerbeti için bir tencerede şeker ve suyu kaynatın. Tepsi fırından çıkmaya yakın şerbete limon sıkın. Kurabiyeler fırından çıkınca sıcak tatlıya sıcak şerbeti

kurabiyelerin ortasından kaşıkla dökün. Şerbeti çekince servis yapın.

 

NOT:

  • Hamurda kullanılan margarinin yarısını tereyağı ile karıştırarak da kullanabilirsiniz.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

MERCİMEKLİ BÜKME
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020
ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019
TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social