Kullanılan su bardağı 200 ml.
Malzemeler:
- 6 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 250 gr. bitter çikolata
- 150 gr. tereyağı
- 1/4 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/4 çay bardağı kakao
Hazırlanışı: İlk önce küçük bir sos tavasında tereyağını eritin. İçine parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin ve erimesi için karıştırıp bir kenara alın. Bir karıştırma kabında 6 yumurta ve şekeri rengi değişinceye kadar iyice çırpın. İçine ılınmış olan tereyağlı çikolatayı, sıvıyağı ve sütü ilave edip 1 kaç dakika daha çırpın. Bir kaba un, kabartma tozu, vanilya ve kabartma tozlarını eleyin. Çırptığınız karışıma elediğiniz kuru malzemeleri ekleyip karışımın tamamı ıslak görününceye kadar karıştırın.
Dileğiniz uygun büyüklükte bir kek kalıbını incecik yağlayın. Üzerine kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Sade olarak veya isteğe göre sos ve dondurma ile de servis yapabilirsiniz.
