Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı  pudra şekeri
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
  • 100 gr. tereyağı
  • 50 gr. margarin

Üzeri için :

  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 paket sütlü çikolata
  • 50 gr. margarin veya tereyağı

Hazırlanışı: Un , kabartma tozu ve vanilini bir kaba eleyin.

Bir çırpma kabında oda sıcaklığında ki  tereyağı ve margarini pudra şekeri ile katı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları ekleyip çok az karıştırın ve kuru karışımı ekleyin. Karıştırarak yumuşak bir kıvam elde ettiğiniz hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.

Sonra hamurun 2/3 ünü alıp 20 parçaya bölün. Yuvarlayıp  yağlı kağıt açtığınız fırın tepsisine  dizin. Kalan hamuru da 20 parçaya bölüp sapları için küçük silindir parçalar yapın . Onları da  tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 -12 dakika rengi koyulaşmadan pişirin. ( unutmayın ki fırını kapattığınız da bile kurabiyeler pişmeye devam eder.)

Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra ters çevirip bıçakla veya çay kaşığıyla oyarak küçük boşluklar elde edin. Bu arada küçük bir kaba 20 -30 gr. bitter çikolata koyup benmari olarak eritin. Bu boşluklara 1 er çay kaşığı çikolata damlatın ve kurabiyeden sapları bu boşluklara dik olarak oturtun.  Uygun bir kaba  (örneğin boş bir yumurta kartonuna ) ters olarak kurabiyeleri yerleştirin. Serin bir yere alıp soğuyup şekil alması için 10 -15 dakika bekletin.

Kalan çikolataları benmariye ilave edin. Çikolata erimeye başlayınca margarini ( dilerseniz yarı yarıya tereyağı ile karıştırarak )  ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapatıp şekil almış kurabiyeleri çikolatalı karışıma batırıp ters çevirin . Yine uygun bir yere dik olarak koyup çikolatanın soğuması için bekletin. Servis tabağına alıp servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
ISPANAKLI PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
MERCİMEKLİ BÜKME

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social