Malzemeler:

Pandispanya için :

  • 60 gr. bitter çikolata
  • 60 gr. tereyağı
  • 20 gr. pudra şekeri
  • 3 yumurta
  • 90 gr. toz şeker
  • 65 gr. un
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Islatmak için:

  • 1 ajda çay bardağı süt

Krema :

  • 200 gr. sıvı krema
  • 80 gr. bitter çikolata
  • 80 gr. sütlü çikolata

 

Hazırlanışı: İlk önce pandispanyayı hazırlamak için yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta  beyazlarını mikserle çırpmaya başlayın ve çırpmaya devam ederken parti parti  toz şekeri  ekleyin. Köpürünceye kadar iyice çırpın.

Çikolataları benmariye alıp eritin.

Başka bir kapta pudra şekeri ve oda sıcaklığında ki tereyağını mikserle çırpın. Yumurta sarılarını ilave  edin ve çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvam alınca eritilip ılınmış olan çikolata karışımını ekleyip karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozunu ilave edin. Çırpılmış yumurta beyazını ekleyerek  spatü  ile alttan yukarı katlayarak karıştırın.

20 cm.lik kelepçeli kek kalıbının tabanına pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba yavaşça dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Kek piştikten sonra soğuması için fırından çıkarın.

Bu arada bir kutu kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın ve  ( Kaynatmayın . )ocağın altını kapatıp çikolataları ekleyin. Kaşıkla karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.

Keki servis tabağına ters çevirin ve sütle ıslatın. Kek sütü çekince  ılık haldeki ganajı kekin üzerine dökün.  En az yarım saat kremanın soğuması için bekleyin. Son olarak dilediğiniz şekilde çırpılmış krem şanti ve  taze meyvelerle süsleyip servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ
ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019
KIYMALI KESELER

KIYMALI KESELER

Mayıs 18, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social