DİBLE

Dible Karadeniz yöresine ait yerel lezzetlerimizden biri.  Kimi kaynakta Giresun, kimi kaynakta Ordu ‘ ya ait bir yemek dense de ben tüm Karadeniz halkının çok sevdikleri ve sık sık yaptıkları bir yemek olduğunu biliyorum. Nereden mi biliyorum? Çok Karadeniz’ li arkadaşım var da ondan. Hani derler ya “  önceki hayatım da ben Karadeniz ‘ limiydim acaba? En samimi arkadaşlarımın Karadenizli olması tesadüf değil herhalde. Karakter olarak bir çekim hali içindeyiz. Zaten dible ‘ yi de onlardan birinin evinde yedim. Doğrusunu isterseniz fasülye ile pirinç karışımından ortaya nasıl bir lezzet çıkacağı hakkında bir fikrim olmadığı için denemeye karşı da hiç istekli olmamıştım şimdiye kadar.  Ama tadına baktıktan sonra artık ön yargılı olamayacağım dedim. Hem sebzeli hem de doyurucu bir yemek istiyorsanız çok uygun bir seçim. Lezzeti de çabası.

 

 Malzemeler:

  • Yarım kg. taze fasulye
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • !,5 su bardağı su
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber

 

Hazırlanışı:

Soğanı, sıvıyağda pembeleşinceye kadar çevirin. Domatesleri de küp küp doğrayarak ilave edin. Fasulyeleri 1 cm. eninde doğrayın. Tencereye alın ve kapağını kapatın. Su koymadan kendi suyuyla arada karıştırarak pişirin.  Suyunu çekince kaynar su, tuz ve karabiberle birlikte pirinçleri de tencereye alın. Tekrar suyunu çekip pirinçler pişince tereyağını eritip, hazırladığınız yemeğin üzerine gezdirin. Servis tabağına alıp servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

PASTANE USULÜ KOL BÖREĞİ
PİZZA BÖREK

PİZZA BÖREK

Mart 19, 2021
36 BÖREĞİ

36 BÖREĞİ

Şubat 4, 2021
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020

Social

YENİ TARİFLER