DİBLE

Dible Karadeniz yöresine ait yerel lezzetlerimizden biri.  Kimi kaynakta Giresun, kimi kaynakta Ordu ‘ ya ait bir yemek dense de ben tüm Karadeniz halkının çok sevdikleri ve sık sık yaptıkları bir yemek olduğunu biliyorum. Nereden mi biliyorum? Çok Karadeniz’ li arkadaşım var da ondan. Hani derler ya “  önceki hayatım da ben Karadeniz ‘ limiydim acaba? En samimi arkadaşlarımın Karadenizli olması tesadüf değil herhalde. Karakter olarak bir çekim hali içindeyiz. Zaten dible ‘ yi de onlardan birinin evinde yedim. Doğrusunu isterseniz fasülye ile pirinç karışımından ortaya nasıl bir lezzet çıkacağı hakkında bir fikrim olmadığı için denemeye karşı da hiç istekli olmamıştım şimdiye kadar.  Ama tadına baktıktan sonra artık ön yargılı olamayacağım dedim. Hem sebzeli hem de doyurucu bir yemek istiyorsanız çok uygun bir seçim. Lezzeti de çabası.

 

 Malzemeler:

  • Yarım kg. taze fasulye
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • !,5 su bardağı su
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber

 

Hazırlanışı:

Soğanı, sıvıyağda pembeleşinceye kadar çevirin. Domatesleri de küp küp doğrayarak ilave edin. Fasulyeleri 1 cm. eninde doğrayın. Tencereye alın ve kapağını kapatın. Su koymadan kendi suyuyla arada karıştırarak pişirin.  Suyunu çekince kaynar su, tuz ve karabiberle birlikte pirinçleri de tencereye alın. Tekrar suyunu çekip pirinçler pişince tereyağını eritip, hazırladığınız yemeğin üzerine gezdirin. Servis tabağına alıp servis yapın.

 

Banner Content

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
BOŞ BÖREK

BOŞ BÖREK

Mayıs 18, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018
NİŞASTALI BÖREK

NİŞASTALI BÖREK

Haziran 19, 2018

Social

YENİ TARİFLER