Malzemeler:

  • 1/2 kg. az yağlı dana kıyma
  • 2 çay bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı un

Sosu için:

  • 50 gr. margarin
  • 50 gr. tereyağı
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı domates salça
  • Yarım kase nohut
  • 5–6 su bardağı su

 

Hazırlanışı: Derin bir kaseye kıyma, ince bulgur, incecik doğranmış soğan, yumurta, 1 yemek kaşığı un, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucunuzun içinde yuvarlayarak köfteler hazırlayın.

Bir gece önce suda beklettiğiniz nohudu haşlayın. Suyunu süzdükten sonra kabuklarını soyun.

Tencereye margarin ile tereyağını alın ve 1 yemek kaşığı unu kavurun. Salçayı da ekleyip kokusu gidene kadar kısa süreli kavurmaya devam edin. Et suyu veya suyu ilave edip kaynatın. Köfte ve nohudu da ekleyip, kısık ateşte köfteler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp servis yapın.

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

BOŞ BÖREK

BOŞ BÖREK

Mayıs 18, 2018
ISPANAKLI PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ
PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social