Malzemeler:

  • 1/2 kg. az yağlı dana kıyma
  • 2 çay bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı un

Sosu için:

  • 50 gr. margarin
  • 50 gr. tereyağı
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı domates salça
  • Yarım kase nohut
  • 5–6 su bardağı su

 

Hazırlanışı: Derin bir kaseye kıyma, ince bulgur, incecik doğranmış soğan, yumurta, 1 yemek kaşığı un, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucunuzun içinde yuvarlayarak köfteler hazırlayın.

Bir gece önce suda beklettiğiniz nohudu haşlayın. Suyunu süzdükten sonra kabuklarını soyun.

Tencereye margarin ile tereyağını alın ve 1 yemek kaşığı unu kavurun. Salçayı da ekleyip kokusu gidene kadar kısa süreli kavurmaya devam edin. Et suyu veya suyu ilave edip kaynatın. Köfte ve nohudu da ekleyip, kısık ateşte köfteler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp servis yapın.

 

 

Banner Content

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ
PEYNİRLİ SARMAL BÖREK
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK
KIYMALI KESELER

KIYMALI KESELER

Mayıs 18, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018

Social

YENİ TARİFLER