EV YAPIMI LOR PEYNİRİ

Lor peynirinin faydalarını duyduktan sonra daha da sık yer vereceğim mutfağımda bu peynire. Deneyin çok güzel oluyor.

Malzemeler:

• 2 lt. süt
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 -2 limon suyu ( ya da 2 yemek kaşığı elma sirkesi )
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı: Sütü kaynatın, tuzu ve limon suyunu ekleyin. 4–5 dakika daha kaynatarak peynir ve suyun ayrışmasını sağlayın.

Oluşan lor peynirini tel süzgeç ile süzerek servis tabağına alın. Soğuduktan

sonra üzerine çörekotu serpip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.