Malzemeler:

  • 250 gr. beyaz un
  • 250 gr. tam buğday unu
  • 10 gr. tuz
  • 10 gr. instant maya ( 1 paket )
  • 370 ml. soğuk su
  • Bıçak için sıvıyağ

 

Hazırlanışı: Derin bir kabın içine unları alın ve tuzu serperek ortasını havuz gibi açın.  Ortadaki boşluğa mayayı dökün. Üzerine suyu yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin. Orta sertlikte bir hamur elde edip iyice yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletin.

Hamur mayalanıp 2 katına çıktığında tezgaha alın. Kısa süreli tekrar yoğurup iki parçaya ayırın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve iki hamura da somun şekli verip tepsiye yerleştirin. 15–20 dakika daha tepsi mayasının gelmesi için bekledikten sonra bıçağın ucuna sıvı yağ sürerek hamurların üzerine kesikler atın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra üstlerine bir mutfak havlusu serin. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

      

        

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019
KIYMALI KESELER

KIYMALI KESELER

Mayıs 18, 2018
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018
SPRİNG ROLLS  ( Çin Böreği )

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social