Malzemeler:

  • 1 kg. yağlı kıyma
  • 1 su bardağı su
  • 15 gr. sarımsak püresi ( 5 adet )
  • 10 gr. kimyon ( 4 tatlı kaşığı tepeleme )
  • 15 gr. kırmızı toz biber ( 4 tatlı kaşığı tepeleme )
  • 5 gr. karabiber ( 2 tatlı kaşığı )
  • 1 gr. yenibahar ( 1/2 tatlı kaşığı )
  • 20 gr. tuz ( 2,5 tk. tepeleme )
  • 3 gr. karbonat ( 1/2 tatlı kaşığı )

Hazırlanışı:Tercihen cam bir karıştırma kabını dibini ve yan duvarlarını az bir sıvıyağ ile yağlayın. Kabın içine kıyma ve tüm baharatları koyup 2-3 dakika yoğurun. Üzerine suyu ilave edip en az 5 dakika daha yoğurun. Kıymadan istediğiniz kadar ( ben 100 gr. aldım )  koparın ve silindir haline getirin. Streç folyodan yeterli büyüklükte parçalar kesin. Sucukları folyonun uç kısmına koyup sıkıca sarın. Kenarlarından büzerek iyice sıkıştırın. Tamamını  bu şekilde hazırladıktan sonra derin dondurucuya kaldırın. Kullanacağınız zaman dolaptan 10 dakika önce çıkarın. Dilimledikten sonra kızartabilirsiniz.( folyoya sarmadan köfte şeklinde de yapmanız mümkün.)

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
PASTANE USULÜ KOL BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social