Malzemeler:

  • 1 kg. yağlı kıyma
  • 1 su bardağı su
  • 15 gr. sarımsak püresi ( 5 adet )
  • 10 gr. kimyon ( 4 tatlı kaşığı tepeleme )
  • 15 gr. kırmızı toz biber ( 4 tatlı kaşığı tepeleme )
  • 5 gr. karabiber ( 2 tatlı kaşığı )
  • 1 gr. yenibahar ( 1/2 tatlı kaşığı )
  • 20 gr. tuz ( 2,5 tk. tepeleme )
  • 3 gr. karbonat ( 1/2 tatlı kaşığı )

Hazırlanışı:Tercihen cam bir karıştırma kabını dibini ve yan duvarlarını az bir sıvıyağ ile yağlayın. Kabın içine kıyma ve tüm baharatları koyup 2-3 dakika yoğurun. Üzerine suyu ilave edip en az 5 dakika daha yoğurun. Kıymadan istediğiniz kadar ( ben 100 gr. aldım )  koparın ve silindir haline getirin. Streç folyodan yeterli büyüklükte parçalar kesin. Sucukları folyonun uç kısmına koyup sıkıca sarın. Kenarlarından büzerek iyice sıkıştırın. Tamamını  bu şekilde hazırladıktan sonra derin dondurucuya kaldırın. Kullanacağınız zaman dolaptan 10 dakika önce çıkarın. Dilimledikten sonra kızartabilirsiniz.( folyoya sarmadan köfte şeklinde de yapmanız mümkün.)

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KIYMALI KESELER

KIYMALI KESELER

Mayıs 18, 2018
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social

YENİ TARİFLER