Kullanılan su bardağı 200 ml.

Malzemeler:

  • 1 lt. süt ( 5 su bardağı )
  • 120 gr. un ( 1 su bardağı )
  • 170 gr. şeker ( 1 su bardağından bir parmak eksik )
  • 30 gr. mısır nişastası ( 1/4 su bardağı )
  • 15 gr. ( 1 yemek kaşığı ) soğuk  tereyağı
  • Yarım paket vanilya
  • 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi ( isteğe bağlı )

Kenarlarını için :

  • 1 çay bardağı doğranmış fındık

Üstü için :

  • 40 gr. bitter çikolata
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı  

Hazırlanışı: Muhallebiyi hazırlamak için ilk önce hindistan cevizi ve  tereyağı dışındaki tüm malzemeyi orta boy  tencereye alın ve ocağın altını açın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye  başlayın. Göz göz olmaya başladıktan sonra  3-4 dakika pişirip ocağın altını kapatın. Hindistan cevizi ve tereyağını ilave edip mikserle karıştırın.

Kullanacağınız bardak veya fincanları sudan geçirin. ( Uzun bardak kullanmamaya çalışın. Aksi taktirde tatlıları  çıkarmak  zor olabilir. ) Muhallebiyi sıcakken ıslattığınız bardaklara dökün. Tezgaha 1 kaç kez vurarak iyice  yerleşmesini sağlayın. Tatlılar oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp 2-3 saat bekletin. İyice soğuduğundan emin olduktan sonra dolaptan çıkarın. Bardakların iç kısmından bambu şiş veya kürdanla geçip ters çevirerek bardaktan çıkarın  ve silindirin 2 veya 3 parçaya kesin. Kestiğiniz parçaların kenarlarını fındık kırıklarının bulayın ve servis tabağına  yerleştirin.

Bitter çikolatayı benmari olarak eritin. ( sütlü çikolata kullanacaksanız , bal kullanmanıza gerek yok. ) İçine tereyağı ve bal ekleyip karıştırın. Son olarak hazırladığınız sosu tatlıların üzerine gezdirin. Soğuk olarak servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ
PEYNİRLİ SARMAL BÖREK
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social