Malzemeler:

• 1 demet semizotu
• 10 adet siyah zeytin
• 8-10 adet çeri domates
• 1 avuç fındık
• 150 gr. köy peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sos İçin:

• 2-3 kaşık sızma zeytinyağı
• Yarım limon suyu

Hazırlanışı: Semizotunu ayıklayıp bol suda yıkayın ve süzülmesi için bir süzgece koyun. Peyniri küp şeklinde doğrayın. Domateslerin saplarını koparıp yıkayın. Bir salata kasesine semizotunu alın. Üzerine domatesleri, zeytinleri ve peyniri ekleyin. Hafifçe karıştırın. Tuzun atın ve fındıkları ilave edin.

Zeytinyağı ve limon suyunu küçük bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.