Bu tarif  “ kabak tadı verdi “ deyimini haksız çıkarırcasına dim dik duruyor karşımızda.  Kabak gerçekten de doğru malzemeler ve teknikler kullanıldığında çok lezzetli olabiliyor. Kabağın en yakın akrabası dereotu başta olmak üzere krema, kaşar peyniri,  beşamel sos, beyaz peynir vb. gibi ürünler kabakla birlikte nefis bir uyum sağlıyor. Bu kez kabağın fırınlanmış bir hali ile karşınızdayım. Bu hafif yemeği mutlaka deneyin.

 

Malzemeler:

  • 5 adet kabak
  • 4 yumurta
  • 5–6 dal taze soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 bardak zeytinyağı
  • 1 bardak un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 gr. beyaz peynir
  • 1 fiske pul biber
  • 1 yemek kaşığı çörekotu

 

Hazırlanışı: Kabakları soyun, rendeleyin ve sularını sıkın. Daha sonra taze soğanları yıkayın, ince ince doğrayın. Dereotu ile maydanozu da yıkayıp kurutun ve ince ince kıyın. Ardından peyniri ezin. Bu arada çukur bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın. İçine kabak, taze soğan, dereotu, zeytinyağı, un, kabartma tozu, beyaz peynir, tuz ve pul biberi ilave edin. Yavaşça karıştırın ve fırına girebilecek tek bir kap veya 4 küçük kaba karışımı pay edin. Üzerlerine çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dakika pişirin.

Sıcak veya ılık servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK
LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018
NİŞASTALI BÖREK

NİŞASTALI BÖREK

Haziran 19, 2018
BOŞ BÖREK

BOŞ BÖREK

Mayıs 18, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social