Bu tarif  “ kabak tadı verdi “ deyimini haksız çıkarırcasına dim dik duruyor karşımızda.  Kabak gerçekten de doğru malzemeler ve teknikler kullanıldığında çok lezzetli olabiliyor. Kabağın en yakın akrabası dereotu başta olmak üzere krema, kaşar peyniri,  beşamel sos, beyaz peynir vb. gibi ürünler kabakla birlikte nefis bir uyum sağlıyor. Bu kez kabağın fırınlanmış bir hali ile karşınızdayım. Bu hafif yemeği mutlaka deneyin.

 

Malzemeler:

  • 5 adet kabak
  • 4 yumurta
  • 5–6 dal taze soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 bardak zeytinyağı
  • 1 bardak un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 gr. beyaz peynir
  • 1 fiske pul biber
  • 1 yemek kaşığı çörekotu

 

Hazırlanışı: Kabakları soyun, rendeleyin ve sularını sıkın. Daha sonra taze soğanları yıkayın, ince ince doğrayın. Dereotu ile maydanozu da yıkayıp kurutun ve ince ince kıyın. Ardından peyniri ezin. Bu arada çukur bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın. İçine kabak, taze soğan, dereotu, zeytinyağı, un, kabartma tozu, beyaz peynir, tuz ve pul biberi ilave edin. Yavaşça karıştırın ve fırına girebilecek tek bir kap veya 4 küçük kaba karışımı pay edin. Üzerlerine çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dakika pişirin.

Sıcak veya ılık servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

MERCİMEKLİ BÜKME
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019
MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019

Social

YENİ TARİFLER