Malzemeler:

• 250 gr. bitter çikolata
• 150 ml. sıvı krema
• 3 avuç gül yaprağı ( 1 avuç sadece 1 kaç gr. )

Dışı için:

Yeteri kadar kakao

Hazırlanışı: Çikolatayı küçük parçalara bölerek cam bir kaseye alın. Kremayı iki avuç gül yaprağı ile ısıtın. Krema kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını kapatın ve süzerek gül yapraklarından ayırın. Sıcakken çikolatanın üzerine dökün. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Sonra buzdolabına kaldırarak katılaşıncaya kadar soğutun. İyice katılaştıktan sonra birer tatlı kaşığı alarak elinizle küçük toplar yapın.

Servis tabağına aldıktan sonra üzerine kakao eleyin. ( Ya da kakaoya bulayıp servis tabağına alın. )