Malzemeler:

  • 700 gr. saç kavurmalık kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kaşarlı ekmek için 1 kaç dilim yöresel ekmek ( köy ekmeği gibi )
  • Yeteri kaşar peyniri rendesi
  • Çok az pulbiber
  • Yeşil biber, domates

 

Hazırlanışı: Kuzu etini güveç veya çelik tencerede kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

( arada kontrol ederek gerektiğinden fazla yumuşayıp erimemesi için ocağın altını kısarak veya açarak ayarlama yapın. ) Et suyunu çekip yumuşayınca tereyağını ve tuzu ekleyip karıştırın. Tencerenin altını kapatın. Küçük bir tavada az yağda biberleri ve domatesi kızartın. Ekmeklere kaşar rendesi serpip kızartın.

Saçta servis yapmak istiyorsanız ortaya kavurmayı, kenarlara ekmek ve kızarmış sebzeleri dizin. Altına soğumaması için küçük jel ısıtıcılardan koyup jeli yakın. Masaya bu şekilde getirip servis yapın. Servis esnasında taze çekilmiş karabiber serpin.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
BOŞ BÖREK

BOŞ BÖREK

Mayıs 18, 2018
KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ
SPRİNG ROLLS  ( Çin Böreği )

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social