Malzemeler:

  • 700 gr. saç kavurmalık kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kaşarlı ekmek için 1 kaç dilim yöresel ekmek ( köy ekmeği gibi )
  • Yeteri kaşar peyniri rendesi
  • Çok az pulbiber
  • Yeşil biber, domates

 

Hazırlanışı: Kuzu etini güveç veya çelik tencerede kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

( arada kontrol ederek gerektiğinden fazla yumuşayıp erimemesi için ocağın altını kısarak veya açarak ayarlama yapın. ) Et suyunu çekip yumuşayınca tereyağını ve tuzu ekleyip karıştırın. Tencerenin altını kapatın. Küçük bir tavada az yağda biberleri ve domatesi kızartın. Ekmeklere kaşar rendesi serpip kızartın.

Saçta servis yapmak istiyorsanız ortaya kavurmayı, kenarlara ekmek ve kızarmış sebzeleri dizin. Altına soğumaması için küçük jel ısıtıcılardan koyup jeli yakın. Masaya bu şekilde getirip servis yapın. Servis esnasında taze çekilmiş karabiber serpin.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019
ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019
KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social

YENİ TARİFLER