Malzemeler:

  • 700 gr. saç kavurmalık kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kaşarlı ekmek için 1 kaç dilim yöresel ekmek ( köy ekmeği gibi )
  • Yeteri kaşar peyniri rendesi
  • Çok az pulbiber
  • Yeşil biber, domates

 

Hazırlanışı: Kuzu etini güveç veya çelik tencerede kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

( arada kontrol ederek gerektiğinden fazla yumuşayıp erimemesi için ocağın altını kısarak veya açarak ayarlama yapın. ) Et suyunu çekip yumuşayınca tereyağını ve tuzu ekleyip karıştırın. Tencerenin altını kapatın. Küçük bir tavada az yağda biberleri ve domatesi kızartın. Ekmeklere kaşar rendesi serpip kızartın.

Saçta servis yapmak istiyorsanız ortaya kavurmayı, kenarlara ekmek ve kızarmış sebzeleri dizin. Altına soğumaması için küçük jel ısıtıcılardan koyup jeli yakın. Masaya bu şekilde getirip servis yapın. Servis esnasında taze çekilmiş karabiber serpin.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
RULO BÖREK

RULO BÖREK

Mayıs 19, 2018
ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019
KIYMALI KESELER

KIYMALI KESELER

Mayıs 18, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

MERCİMEKLİ BÜKME
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019
MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019

Social

YENİ TARİFLER