IHLAMURLU YAPRAK SARMASI

Malzemeler:

  • 500 gr. asma yaprağı
  • 500 gr. pirinç
  • 250 gr. kıyma
  • 3 adet domates
  • 100 gr. tereyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, kırmızı biber, karabiber nane
  • 2–3 yemek kaşığı sıvıyağ

Üstü için:

–  Bir kase süzme yoğurt

 1–2 diş sarımsak

–   1 yemek kaşığı ıhlamur

–   Yeterince su

Hazırlanışı:

Pirinci yıkayıp süzün. Domatesleri soyup rendeleyin. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğanları soyup, küp şeklinde doğrayın. Geniş bir kapta kıyma, salça, pirinç, domates, soğan, tereyağı ve baharatları karıştırın.

Yaprakları haşlayın. Ilındıktan sonra teker teker açıp hazırladığınız iç malzemeden yeteri kadar koyup rulo şeklinde sarın. Tencereye yan yana boşluk kalmayacak şekilde dizin. Üstlerine sıvıyağ gezdirip 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin. Üzerine bir tabak koyup 30 – 35 dakika pişirin.

Önceden sıcak suyun içine ıhlamur ekleyerek hazırlayıp soğuttuğunuz ıhlamurlu suyu süzme yoğurda ilave edin ve karıştırın. Sos kıvama gelince servis tabağına aldığınız sarmalarla birlikte servis yapın.

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ
NİŞASTALI BÖREK

NİŞASTALI BÖREK

Haziran 19, 2018
ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social