Türk mutfağının meyve tatlılarına iyi bir örnek olan bu hafif tatlıyı mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
- 12 adet incir
- 4 adet karanfil
- 120 gr. ceviz
- 1 adet kabuk tarçın
Şerbeti için:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Hazırlanışı: İncirleri suda ıslatıp 1 saat kadar bekletin. İncirler suda yumuşadığında bıçak yardımıyla uç kısımlarını kesin ve ortalarını parmağınızla açın. Cevizleri robotta çekin veya havanda irice dövün. İncirlerin ortalarına cevizleri bastırarak doldurun. Hazırladığınız incir dolmalarını küçük bir fırın tepsisine yerleştirin.
Bu arada şerbetini hazırlayın. Bunun için su, şeker ve limon dilimini kısa bir süre kaynatın. Şerbeti tepsideki incir dolmalarının üzerine dökün. Kabuk tarçın ve karanfilleri tepsiye aldıktan sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra cevizle süsleyerek servis yapın.
