Malzemeler:

  • 14 adet baklavalık yufka
  • 150 gr. tereyağı

İçi için:

  • 1 kutu ( 200 ml. ) krema
  • 1 su bardağı ince irmik
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı hindistancevizi

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 3 damla limon suyu

Süslemek için: Toz Antepfıstığı

 

Hazırlanışı: Öncelikle iç malzeme için krema, irmik ve toz şekeri bir tencereye alın. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın. Hindistan cevizini ekleyip, karıştırın.

Yufkaları 7 ‘ şerli iki gruba ayırın.  7 adet yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste koyun ve 10 * 10 cm‘ lik kareler şeklinde kesin. Karelerin ortasına 1 ‘ er yemek kaşığı iç koyun ve üçgen şeklinde kapatıp, üzerine tekrar tereyağı sürün. Diğer 7 ‘ li yufka grubuna da aynı işlemi uygulayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.  Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

Şerbet için toz şeker ve suyu bir tencereye koyup, kaynatın. Kıvam almaya başlayınca limon suyunu ilave edin ve bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.  Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.  Şerbetini çekince servis tabağına alıp, üzerine antep fıstığı serpin.

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ
TAM ÖLÇÜLÜ SU BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social