Kullanılan su bardağı 200 ml.

Malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı instant kuru maya
  • 1, 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı şerbet
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı un

Şerbet için:

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 4–5 damla limon suyu

Kızartmak için:

  • sıvıyağ

 

Hazırlanışı: Öncelikle şerbet için su ve şekeri kaynatın. Şerbet kıvamına gelmeye yakın limon suyunu ekleyip birkaç taşım daha kaynatın.

Bir karıştırma kabına mayayı koyup üzerine yarım su bardağı su ve şekeri ekleyin. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletin. Ardından kalan 1 su bardağı suyu, 1 yemek kaşığı şerbeti (hazırladığınız şerbetten ) , yumurtayı, tuz ve unu da ilave edip çatalla karıştırın. Daha sonra elinizle yoğurup muhallebi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun üstünü kapatıp mayalanması için 30 dakika daha bekletin.

Mayalanan hamuru avucunuzun içine alın ve baş ile işaret parmağınızla sıkın. ( eğer hamur sıkılmayacak kadar suluysa 1 veya 2 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. Fındık büyüklüğünde çıkan hamuru, tatlı kaşığı yardımı ile kızdırılmış yağın içine atın. Hamur bitene kadar işleme devam edin. ( hamurun kaşığa yapışmaması için her seferinde kaşığı sıvıyağa batırın. ) Tatlıları önlü arkalı kızartıp kevgirle alın ve soğuk şerbetin içine atın. 10 dakika şerbette bekletip servis yapın.

NOT : Hamurun içinde kullanılan şerbet , lokmanın dışının daha çıtır olmasını sağlıyor.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social