Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı zencefil
  • Yarım su bardağı kahverengi şeker
  • Yarım su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
  • Yarım paket vanilya
  • 1 adet yumurta ( hamur için )
  • 1 yumurta sarısı ( hamur için )
  • 8-10 adet yarım ceviz içi
  • 1 yumurta beyazı ( hamura sürmek için )

Üstü İçin:

  • 90 gr. bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Çeyrek su bardağı pudra şekeri

 

 Hazırlanışı: İlk önce bir karıştırma kabında kahverengi şekeri ve tereyağını mikserle çırpın. İçine 1 yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Üzerine un, kabartma tozu, tarçın, zencefil ve vanilyayı ilave edin. Elinizle fazla yoğurmadan toparlayın ve streç folyoya sarıp buzdolabında 15–20 dakika bekletin.

Bu arada ceviz içlerini ince uzun parçalar kesin. Tepsiye pişirme kâğıdı serin ve baş ve 4 ayak olmak üzere 5’ li gruplar halinde yerleştirin. Dolaptan aldığınız kurabiye hamurundan küçük parçalar halinde koparıp yuvarlayın. Yuvarlakların altına yumurta beyazı sürüp ceviz parçalarının üzerine koyun. Kalan hamuru da aynı şekilde hazırladıktan sonra tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. ( cevizlerin yanmaması için ) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında  10-12 dakika pişirin.   Folyayı alıp fırının içinde ( fırının kapağı açıkken ) 10 dakika bekletin.

Kurabiyeler soğurken çikolatayı benmari olarak eritip içine tereyağını ve sütü ekleyin. Pürüzsüz bir karışım olunca benmariden alın. İçine pudra şekerini ekleyip karıştırın. Eğer kurabiyelerin üzerinde yayılacak kıvamda değilse az miktarda süt ekleyin. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın ve tatlı kaşığı ile çikolatalı sostan gezdirin. Çikolata soğuyup sertleşince isteğe bağlı olarak toz Antep fıstığı serptikten sonra servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social