Malzemeler:

  • 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
  • 110 gr. toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 225 gr. un

Karamel için :

  • 7 yemek kaşıpı toz şeker
  • 1 paket krema ( 200 ml. )
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

 

Hazırlanışı: İlk önce karameli yapmak için şekeri kalın tabanlı bir tencereye şekeri koyun ve kısık ateşte hiç karıştırmadan, ara ara sallayarak  karamelize edin. Şeker karamel rengini alınca içine kremayı boşaltın. Kaynar kaynamaz ocağın altını kapatıp karıştırın. Pürüzsüz kıvam alınca son olarak tereyağını da ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.

Bu arada hamuru hazırlamak için tereyağı ve şekeri 5 dakika mikserle açık renkli kremamsı bir hale gelinceye kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ilave edin ve 2 dakika daha çırpın. Unu da ekleyip çırpmadan elinizle toparlayın. Hamuru streç folyaya sarıp en az yarım saat buzdolabında bekletin. Hamur sertleşince dolaptan çıkarıp tezgaha alın. Hamuru tezgaha alıp  merdane ile iki pişirme kağıdı arasında açın. Bisküvi kalıbı ile bisküvileri kesin .Yarısının içlerini küçük bir kapakla kesin . İki grup hamurunuz olmalı. Fırın tepsisine bisküvi hamurlarını yerleştirin.  ( tepsiye pişirme kağıdı açmayı ihmal etmeyin . )  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık  8-9 dakika pişirin. Bisküviler soğuyunca bütün olan bisküvilerin  üzerine karamel sürün . Sonra ortası boş olanları üzerine kapatın. Servis tabağına alıp servis yapın.

 

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KIYMALI PATATESLİ RULO BÖREK
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ
TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social