Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tarçın
  • Yarım paket ( 5 gr. ) kabartma tozu
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı kanola yağı ( ya da başka bir sıvı yağ )
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 adet yeşil elma
  • Yarım su bardağı doğranmış ceviz

Karamel Sos:

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı krema
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Krema:

  • Yarım su bardağı labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 3–4 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı yağsız süt

 

Hazırlanışı: Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip 1–2 dakika daha çırpın. Son olarak vanilya, havuç rendesi, tuz,  elma rendesi ve doğranmış cevizi

( cevizden 1 kaşık üstü için ayırın )  karışıma ekleyin. Mikser kullanmadan hafifçe karıştırın.  Muffin kalıbına kek kağıtlarını yerleştirin.  Kağıtlara hamuru 2/3 oranında dökün.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

Kekler soğurken karamel sosu hazırlayın. Küçük bir sos tenceresine toz şekeri koyun ve ocağın altını yakın. Kısık ateşte şeker açık kahverengi oluncaya kadar pişirin.  Tencereyi ocaktan alıp kremayı ekleyin ve karıştırıp tekrar ocağa alın. 1–2 dakika daha pişirdikten sonra tereyağını ekleyin ve kısa bir süre sos koyulaşıncaya kadar pişirin.

Kreması için tüm malzemeyi derin bir kapta mikserle 2 dakika çırpın. Hazırladığınız kremayı sıkma torbasına koyup 10 dakika buzdolabında bekletin. Pişen keklerin üzerine hazırladığınız kremayı sıkın. Son olarak ılık karamel sosu kremanın üzerine kaşıkla gezdirin. Ayırdığınız kırık cevizleri en üste serpin. Servis tabağına alıp servis yapın.

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020
KIYMALI KESELER

KIYMALI KESELER

Mayıs 18, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social