Malzemeler:

  • 4-5 adet kırmızı veya yeşil elma
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 kaç damla limon suyu
  • Çubuk olarak bambu şiş
  • Pişirme kağıdı
  • 1 kase iri kırılmış fındık parçaları

 

Hazırlanışı: İlk önce elmaların sap kısımlarını koparın ve  soğuk suda iyice yıkayın. Temiz bir havlu ile kurulayıp buzdolabına kaldırın. ( Elmalar soğuk olursa karamelin donması daha hızlı olur. )

Ardından bir tencere içine şeker ve suyu orta ateşte kaynamaya bırakın. Rengi koyulaşıp şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. İçine birkaç damla limon suyu ekleyin. ( Bu arada rengi çok koyulaşırsa acılaşır. Bu yüzden de amber rengini alınca limon suyunu ekleyin. ) İstediğiniz kıvama geldiğinde  ocağın altını kapatın. Hızlıca dolaptan çıkarıp şiş sapladığınız elmaları tek tek karamelin içine daldırıp hafifçe çevirin.  1 kaç saniye elmayı elinizde tutup fazla karamelin akmasını sağlayın. Tercihe göre iri kırılmış fındık parçalarına batırıp yağlı kağıdın üzerine alın.      ( Ben dekoratif görünsün diye şişleri çıkarıp ağaç dalları sapladım. ) İyice donduğundan emin olunca servis yapın.

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KIYMALI SÜT BÖREĞİ

KIYMALI SÜT BÖREĞİ

Mayıs 18, 2018
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK
NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social