Malzemeler:

  • 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı mısıryağı
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

İçi malzeme:

  • 300 gr. kavurma
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 demet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı mısır yağı
  • Tuz, karabiber

 Üzeri için:

1 yumurta sarısı

 

Hazırlanışı:  Yoğurma kabına tereyağı, mısıryağı, yoğurt, yumurta, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu koyun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp,  15 dakika dinlendirin.

İçi için patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup çatalla ezin. Ayıklanmış ve kıyılmış taze soğanı, mısır yağında hafifçe soteleyin.  İçine doğranmış kavurma ve patatesi ilave edip 1 – 2 dakika daha soteleyin.  Tuz ve karabiberini ayarlayıp soğuması için bir kenara alın. Dinlenen hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına kavurmalı iç harçtan koyup iki ucu parmaklarınızla bastırarak birleştirin. Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerilerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018
ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ
MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
PASTANE USULÜ KOL BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

PASTANE USULÜ KOL BÖREĞİ
PİZZA BÖREK

PİZZA BÖREK

Mart 19, 2021
36 BÖREĞİ

36 BÖREĞİ

Şubat 4, 2021
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020

Social

YENİ TARİFLER