Malzemeler:

  • 200 gr. kaymak
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 / 2 paket instant kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker ( silme )
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
  • Aldığı kadar un
  • Yarım demet dereotu

İçi için:

–   200 gr. beyaz peynir

 

Hazırlanışı:  Yumurta sarısı ve dereotu dışındaki malzemeleri, bir yoğurma kabına alın. Hamur toparlanıncaya kadar yoğurarak, ele hafifçe yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Çok yoğurmamaya özen gösterin . Mayalanması için ılık bir ortamda 30 dakika bekletin. Saplarından ayıkladığınız dereotu yapraklarını yıkadıktan sonra avucunuzda sıkın ve ince doğrayarak hamura ekleyin. Hamuru kısa bir süre daha yoğurup dereotlarının hamura karışmasını sağlayın. Hamurdan küçük parçalar kopararak elinizle hafif bastırın. Ortasına rendelediğiniz beyaz peyniri tatlı kaşığıyla koyun ve kenardaki hamurları büzerek bir hamur topu elde edin.  Yağlanmış ya da fırın kağıdı ile kaplanmış bir tepsiye poğaça hamurlarını yerleştirin.

10–15 dakika daha tepsi mayası gelmesi için bekleyin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

NOT: Poğaçayı kaşar peyniri kullanarak da yapabilirsiniz. Bu takdirde hamurları,  içine beyaz peynir koymak yerine kaşar peynirini rendeleyip dereotundan sonra hamura ekleyerek de hazırlayabilirsiniz.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KIYMALI PATATESLİ RULO BÖREK
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social