Malzemeler:

  • 500 kırmızı veya yeşilbiber dolmalık biber
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 2 adet rendelenmiş orta boy domates
  • 250 gr. dana kıyma
  • 1 silme yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 tutam doğranmış maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber

 Sos için:

  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tablet et suyu tablet

 

Hazırlanışı: İlk önce biberlerin içini temizlemekle işe başlayın. Biberlerden dikkatlice kapak kesip içlerini temizleyin. Sonra yıkayıp bir kenarda bekletin.

Bu arada içini hazırlamak için bir kaba pirinci alıp yıkayın. Üzerine doğranmış soğanla birlikte diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Dolmalık biberlerin içine harcı tatlı kaşığı ile koyun. ( pirinçlerin şişeceğini düşünerek fazla doldurmayın ve bastırmayın. ) Biberler bitince bir kek kalıbının içine doldurulmuş biberi yerleştirin. Bu arada fırını 190 dereceye ayarlayın. Biberlerin üzerlerine kapaklarını kapatın. Küçük bir sos tenceresine su, salça ve bulyonu koyup kaynatın. Kaynamış sosu biberlerin yaklaşık yarısına gelecek kadar dökün. Biberlerin de su salacağını hesap edip fazla su koymayın. Kek kalıbının üstünü alüminyum folyo ile sıkıca kapatıp sıcak fırına sürün. Arada kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK
ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social