KENTUCKY USULÜ KIZARMIŞ TAVUK

 

Malzemeler:

  • 2 adet çırpılmış yumurta
  • 1/2 su bardağı bira
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet tavuk
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı: İlk önce tavuğu yağda kızaracak büyüklükte ( yaklaşık mandalina büyüklüğünde ) kesip parçalara ayırın. Yıkayıp bir süzgece koyun. Suyu süzülünce tuz ve kırmızı toz biber serpip masaj yapın.

Yumurtalarla birayı karıştırın. Yavaş yavaş içine unu, tuzu ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı ilave edin. Tekrar pürüzsüz bir kıvam alacak şekilde karıştırın. Karışım boza kıvamında, tavuk parçalarını batırdığınızda akışkan ama üzerini kaplayacak kıvamda olmalıdır. Derin bir tavaya bol sıvıyağ koyun. Sıvıyağ yeterince ısınınca tavuk parçalarını tek tek daldırın ve süzerek tavaya dikkatlice koyun Tavuğun pişmesini göz önüne alarak ocağın altını orta derecede tutun. (Çok yüksek ateşte içi pişmeyebilir. ) Çevirerek iyice kızarıncaya kadar pişirin.

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ
KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ
LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social