Kullanılan su bardağı 200 ml.

Malzemeler:

  • 1 adet sarmalık beyaz lahana
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 tatlı kaşığı kuru veya taze nane
  • 2 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı: İlk önce kestaneleri çizip, diri kalacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyup iri bir şekilde doğrayın.

Zeytinyağını tencereye alıp fıstık ve küp doğranmış soğanları soteleyin. Üzerine yıkanmış pirinçleri ilave edip 5 dakika daha kavurun. Sonra kestaneleri, temizlenmiş kuş üzümlerini, tuz ve şekeri de ekleyip yaklaşık 1 çay bardağı su ile kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapatıp, nane, yenibahar, tarçın ve karabiberi ilave edin ve yavaşça karıştırın.

Lahananın yapraklarını ayırıp bol suda 1- 2 dakika haşlayın. İç harcı yapraklara sarıp tencereye dizin. Üzerine yeteri kadar ( yaklaşık 2 su bardağı ) ılık su ekleyip kısık ateşte pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020
MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social