KESTANELİ PİLAV

Kışın sevilen meyvesi kestaneyi, her ne kadar tatlılarda daha fazla kullansam da çorba,   pilav, sarma veya dolma gibi tuzlu yemeklerde de kullanmayı seviyorum. Özellikle de kestaneli pilav sanki saraylara layık gibi. Hem göz hem kulağa hitap ediyor. Kestane nötr bir lezzete sahip olduğu için kullandığımız tatlı ve tuzlu her yemeğe çok rahat ayak uydurabiliyor. Yemek yolculuğumuz boyunca çok faydalı ve lezzetli olan kestaneyi kullanarak bol bol tarif paylaşacağım sizlerle.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 200 gr. kestane
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 100 gr. kuru kayısı
  • Yarım demet dereotu
  • 7 – 8 adet mantar
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. Yağsız tavada fıstıkları kavurun. Sonra da tereyağını tencereye ekleyin. Yağ eriyince soğanları ilave edip soteleyin.  İnce dilimlediğiniz mantarları ve suda beklettiğiniz kayısıları ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ve pirinci ilave edip 3 su bardağı su ile pişirin.

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK
NİŞASTALI BÖREK

NİŞASTALI BÖREK

Haziran 19, 2018
KIYMALI SÜT BÖREĞİ

KIYMALI SÜT BÖREĞİ

Mayıs 18, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social