Malzemeler:

  • 1 paket makarna
  • Yeteri kadar su
  • 300 gr. kıyma
  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 20 adet kiraz domates
  • 5 – 6 dal kıyılmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kızartmak için:

–   Sıvıyağ

 

Hazırlanışı:  Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin ve acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Sudan geçirip kurulayın. Küp doğrayıp sıvıyağda kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkartın. Ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 1 yemek kaşığı tereyağını alıp kıymayı kavurun. Üzerine ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ilave edin ve 5 dakika soteleyin. Patlıcan, maydanoz, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin.

Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine harcı yerleştirin.

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

BOŞ BÖREK

BOŞ BÖREK

Mayıs 18, 2018
LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018
PEYNİRLİ SARMAL BÖREK
ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social