Malzemeler:

  • 1 paket makarna
  • Yeteri kadar su
  • 300 gr. kıyma
  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 20 adet kiraz domates
  • 5 – 6 dal kıyılmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kızartmak için:

–   Sıvıyağ

 

Hazırlanışı:  Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin ve acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Sudan geçirip kurulayın. Küp doğrayıp sıvıyağda kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkartın. Ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 1 yemek kaşığı tereyağını alıp kıymayı kavurun. Üzerine ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ilave edin ve 5 dakika soteleyin. Patlıcan, maydanoz, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin.

Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine harcı yerleştirin.

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018
ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
SPRİNG ROLLS  ( Çin Böreği )

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social