Yaz aylarında sizleri serinletecek nefis bir tatlı. Orijinal tavuk göğsünü de ilerleyen günlerde sizlerle paylaşacağım.  Zamanı kısıtlı olanlar için ideal olan bu tatlıyı üzerinde meyveli bir sosla sunarak tadını daha da zenginleştirdiğimi düşünüyorum. Üzerinde ki sos, mevsimine göre çilek yerine başka meyvelerle de yapılabilir.

 

Malzemeler:

  • 5 su bardağı süt ( 1 lt. )
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 / 2 paket margarin
  • 2 parça damla sakızı ( isteğe bağlı )

Çilekli sos:

  • 500 gr. çilek ( ayıklanmış yıkanmış )
  • 100 gr. toz şeker
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı su

 

Hazırlanışı:  Tencereye margarini ve unu alarak kısık ateşte kavurmaya başlayın. Karışım sararmaya başlamadan sütü, toz şekeri vanilyayı ve damla sakızını ekleyin. Karıştırmaya devam ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.  Henüz sıcakken servis kaselerine veya kadehlerine paylaştırın.

Çilek sos yapmak için, çilekleri bol suyla yıkayıp ortadan ikiye kesin. Doğradığınız çilekleri toz şekerle birlikte küçük bir tencereye alın ve kısık ateşte  pişirmeye başlayın. Başka bir kase içinde su, limon suyu ve nişastayı çırparak karıştırın. Suyunu salıp pişmeye başlayan çilekleri blenderdan geçirin, bir yandan karıştırırken bir yandan nişastalı suyu azar azar ilave edin. Çilek sos yoğun bir kıvam alıncaya kadar pişirin. Soğuması için bekletin.

Kasedeki tatlılar soğuyup üstü hafif kabuk bağlayınca ılık haldeki çilek sosunu tatlıların üzerine paylaştırın. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
NİŞASTALI BÖREK

NİŞASTALI BÖREK

Haziran 19, 2018
ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ
KIYMALI SÜT BÖREĞİ

KIYMALI SÜT BÖREĞİ

Mayıs 18, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social