Yemek sitemi hazırlarken, başka sitelerde, çocuklar için tariflere rastladığımı ama çoğunlukla başka tarifler içinde yer aldığını gördüm. Artık yemek piyasası bu kadar büyümüşken çocuklar için de ayrı bir kategoriye yer vermek istedim. Ben de bir çocuk büyütmüş bir anne olarak çocukların yemek yerken nasıl takıntılı olduklarını iyi biliyorum. Sevdiği besinleri bol bol tüketirken “ asla yemem” dedikleri bir sürü şey var. Bu düşünceyle hem sizlerin daha kısa sürede çocuğunuza yapmak isteğiniz tariflere ulaşmanız, hem de aslında çocuğunuzun yemek istemediği bir yiyeceği farklı şekillere sokarak onların ilgisini çekmeyi hedefledim.
Bu tarif de normal bir sandviç hamuruyla yapılan bir sandviç. Ama pratik bir kesim ve üç adet zeytinle sevimli bir köpeğe dönüştü. Ben sandviçin içinde sosis ve marul yaprakları kullandım. Siz arzu ettiğiniz ya da çocuğunuzun sevdiği her şeyi kullanabilirsiniz. Artık tarife geçebiliriz.
Malzemeler:
- 1 + 1/4 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı krema
- 1/4 su bardağı ılık su
- 7 gr. instant maya
- 5 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- Yeteri kadar uzun sosis
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- Siyah zeytin
Servis için:
- Kıvırcık marul
- Ketçap
- Mayonez
- Hardal ( isteğe bağlı )
Hazırlanışı: Küçük bir sos tenceresinde krema ile sütü ısıtın ve soğumaya bırakın. Derin bir kaba unu koyun ve ortasını havuz gibi açın. Havuzun ortasına maya, tuz, ılık süt, krema karışımı ve suyu ekleyin. Yanlardan un alarak yoğurmaya başlayın. Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Üstünü örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlendirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Mayalanan hamuru küçük parçalara bölüp yuvarlayın ve tekrar mayalanması için 10 -15 daha bekletin. Yuvarladığınız parçaları oval bir forma getirip tepsiye koyun. Elinizle üzerine bastırıp ovalimsi bir yuvarlak elde edin. Tepsi mayasının gelmesi için 10–15 dakika daha beklettikten sonra bıçakla iki yanından keserek köpeğin kulaklarını oluşturun. Diğer hamur parçalarına da aynı işlemi yapın ve üstlerine yumurta sarısı sürün. 1 kaç tane zeytinin çekirdeklerini çıkarıp küçülterek hamur parçalarının üzerine göz ve burun oluşturmak için yapıştırın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Soğumuş olan sandviç ekmeklerini ikiye kesin. Sosisleri yağda kızartın veya haşlayın. Ekmeklerin içine marul parçası ve sosisi yerleştirin. Damak zevkinize göre ketçap, mayonez ya da istediğiniz soslardan sıkıp servis yapın.
