Malzemeler:

  • 100 gr. toz şeker
  • 100 ml. su
  • 500 ml. süt
  • 3 yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • 60 gr. toz şeker
  • 3 – 4 damla vanilya esansı

 

Hazırlanışı: 100 gr. şekeri bir sos tenceresine alın. Suyun 4 yemek kaşığını tencereye ekleyin ve karamel rengi alıncaya kadar pişirin.

Kalan suyu kaynatıp kaynar halde, azar azar karamele yedirerek ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırın ve tencereyi ateşten alın. Karamel daha sıcakken 5 adet karamel kabına paylaştırın.

Kremayı hazırlamak için sütü bir tencerede bir taşım kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Bu arada bir kapta yumurta,  yumurta sarıları, şeker ve vanilya esansını çırpın. Çırpmaya devam ederek ılık sütü bu karışıma ilave edin.

Karışımı ince bir tel süzgeçten geçirerek, karamel konmuş kalıplara dökün.

Yarı yarıya su konmuş bir fırın tepsisine kalıpları dizin. Önceden ısıtılmış

165 C de 30–40 dakika üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.  Sonra buzdolabında iyice soğuttuktan sonra ince bir bıçağı kalıbın kenarlarında gezdirin.  Dikkatlice servis tabağına ters çevirerek servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
BOŞ BÖREK

BOŞ BÖREK

Mayıs 18, 2018
ISPANAKLI PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ
ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social