Malzemeler:
- 5 adet domates
- 5-6 bardağı su veya et suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- Bir çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı: Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Orta boy bir tencerede un , tereyağı ve zeytinyağını alıp unun kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ilave edip 5 dakika kaynatın. Üzerine su ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirin. Son olarak kremayı ilave edip bir taşım kaynatın. Sıcak sıcak servis yapın.
