Malzemeler:
- 100 gr. tavuk göğsü
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 kahve fincanı tel şehriye
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı krema
- 7 su bardağı su
- Tuz, karabiber
- Tuz otu veya tavuk bulyon
Hazırlanışı: Tavuk göğsünü bir tencerede haşlayın. Sonra sudan çıkarıp didikleyin ve tekrar haşlama suyuna koyun.
Başka bir tencereye unu ve tereyağını ekleyin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Rendelenmiş havucu da ilave edip kısa bir süre daha kavurun. Tel şehriyeyi, tavuklu suyu, bulyon, tuz ve karabiberi tencereye ekleyip şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Son olarak kremayı ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Servis tabağına alıp servis yapın.
