Malzemeler:
- 3/4 su bardağı pirinç
- 1 lt. süt
- 150 ml. krema
- 100 gr. toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta ( mısır veya buğday )
Hazırlanışı: Pirinci tencereye alıp üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su koyun ve pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Yarım su bardağı sütü ayırıp, kalan sütü pirinçlerin üzerine şekerle birlikte ilave edin. Ara ara karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
Nişastayı ayırdığınız yarım su bardağı sütle açıp, karıştırarak sütlaca ekleyin. Kısa bir süre kaynattıktan sonra krema ile vanilyayı ilave edin. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Servis kaselerine paylaştırıp iyice soğuttuktan sonra servis yapın.
