Malzemeler:

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 100 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz

Islatmak İçin:

  • 1,5 -2 su bardağı süt

Muhallebisi İçin:

  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 + 1/4 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Yarım paket vanilya
  • 60 gr. bitter çikolata

Üstü İçin:

  • Yarım paket kakaolu bisküvi
  • Kiraz şekerlemesi
  • Toz Antep fıstığı

 

Hazırlanışı: Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. İçine süt, erimiş tereyağı ekleyip tekrar çırpın. Üzerine elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve bir tutam tuz ilave edin.  Karıştırıp pürüzsüz bir karışım elde edince yağlanmış dikdörtgen bir kalıba hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Kekinin soğumasını beklerken muhallebiyi hazırlayın. Orta boy bir tencereye çikolata ve vanilya hariç tüm malzemeyi alın ve ocağın altını açın. Kısık ateşte karıştırarak kremayı pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra çikolatayı ve vanilyayı ekleyip karıştırıp çikolatanın erimesini sağlayın. Sonra mikserle karıştırarak bir kenara alın. ( Arada karıştırıp kabuk bağlamasını engelleyin )

Kek soğuduğunda kürdanla delikler açın. Üzerine sütü döküp çekmesi için 10-15 dakika bekleyin. Kek sütünü çekince ılık haldeki kremayı üzerine dökün. Yarım saat kremanın sertleşmesi için bekleyin. Bu arada kakaolu bisküviyi rondoda çekip kremanın üzerine serpin ve keki dilimleyin.  Fıstık serpin, kiraz şekerlemelerini yerleştirip servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ
ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social