Malzemeler:

  •  250 gr. tel kadayıf
  •  100 gr. tereyağı
  •  150 gr. Antakya Künefe  peyniri ( ya da dil peyniri )
  •  1 yemek kaşığı pekmez
  •  1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti için:

  •   1,5 su bardağı toz şeker
  •   1,5 su bardağı su
  •   2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı: İlk önce şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alın. Şerbet kaynayınca limon suyunu ekleyip kıvam alıncaya kadar kaynatın. Ocağın altını kapatıp bir kenara alın.

Kadayıfı küçük parçalara ayırmak için bir süre dipfrize koyun. İyice sertleşince çıkarıp elinizle kırarak küçültün. Kadayıfları derin bir kaba alıp üzerine erimiş tereyağı dökün. Elinizle harmanlayıp tereyağını kadayıfa iyice  yedirin. Bu arada künefe peynirini incecik dilimleyin ya da rendeleyin.

Künefeyi yapacağınız tepsiye oda sıcaklığındaki tereyağı ile karıştırmış olduğunuz pekmezi sürün.  Üzerine kadayıfın yarısını serperek yerleştirin ve bir su bardağının dibiyle bastırın. Peynirin tamamını ekleyip yayın. En üste kalan kadayıfı ilave edin ve tekrar bastırın. Önceden ısıttığınız 190 derece fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz beklettiğiniz şerbeti dökün.

Sıcak olarak servis yapın.

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social