Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 150 gr. tereyağı
- İki buçuk su bardağı süt
- İki su bardağı toz şeker
- 200 gr. kolot peyniri
- Birer kahve fincanı doğranmış ceviz, badem, fındık
Hazırlanışı: Tereyağını tencereye alıp, ağır ateşte hafif renk alıncaya kadar eritin. Sonra un ve irmiği katıp sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun. Ilık süt ve şekeri de ekleyip karıştırmaya devam edin. Sütünü çekince küçük küçük doğranmış kolot peynirini ilave edip karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve kapağını kapatarak 20 dakika dinlendirin. Servis tabağına alarak doğradığınız kuru yemişleri serpiştirin ve servis yapın.
