KUTUP AYISI PENÇESİ CUPCAKE

 

Bu minik kekleri önce çocuklar için katogerisine koymuştum ama büyüklerin de çok hoşuna gidecek diye düşünüyorum. Pamuk gibi yumuşacık, mis gibi hindistan cevizi kokan çok lezzetli kekler oldular.  İlham alıp yapmanız dileğiyle…

 

Malzemeler:

  • 250 gr. un ( 8 yemek kaşığı tepeleme )
  • 150 gr. toz şeker ( 1 su bardağı )
  • 2 yumurta
  • 3 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 100 ml. sıvı yağ ( 1 kahve fincanından biraz fazla )
  • 150 ml. yoğurt ( 1 su bardağı )
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Kreması:

– 1 paket hazır pasta kreması

Üzeri için:

  • 50 gr. bitter çikolata
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi

 

 Hazırlanışı:

Derin bir kapta toz şeker ve yumurtaları iyice çırpın. Üzerine sıvıyağ ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilyayı karıştırtın. Sıvı ve unlu karışımı 3 partide birbirine karıştırın. Sonrasında mikserle 1–2 dakika çırparak homojen bir karışım elde edin. Hindistan cevizini de ekleyip kaşıkla karıştırın.

Muffin kalıbına kağıt kek kalıplarını yerleştirin. Kalıbın 3/4’ üne kek hamurundan koyarak hamuru paylaştırın.  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzerleri altın rengi alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğuması için bekletin.

Çikolatayı benmari olarak eritin ve pişirme kağıdı üzerine akıtarak yuvarlaklar elde edin.  ( Ben makaron kalıbımı kullandım.)

 

Önce oda sıcaklığında soğutun. Soğuduğundan emin olunca iyice sertleşmesi için buzdolabına kaldırın.  Bu arada pasta kremasını, üzerindeki talimata göre hazırlayın. Soğumuş olan keklerin üzerine düzgün bir şekilde sürün. Küçük bir kaseye hindistan cevizi koyun.  Krema sürdüğünüz kekleri hindistan cevizine batırın.  Buzdolabından iyice soğumuş olan çikolatalı yuvarlakları kremanın üzerine yerleştirin. Servis tabağına alıp servis yapın.

 

NOT:

Çikolatadan yaptığınız yuvarlakları kekin üzerine yerleştirmek de zorluk çekerseniz, önce çikolataları yapıştırıp sonrasında hindistan cevizi serpebilirsiniz.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019
LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social